Finca Rústica de Recreo y olivar a 35 km de CÓRDOBA y de su AVE. La superficie de la finca se divide aproximadamente en 215 hectáreas de olivar de secano, 45 hectáreas de dehesa y 43 hectáreas de monte bajo o forestal (alcornoques). La finca se encuentra certificada como ecológica, por lo que su producción se comercializa como aceituna ecológica. La variedad de olivar existente en la finca es mayoritariamente nevadillo blanco o picual. El olivar existente en la finca es de edad centenaria. Existen zonas mecanizadles y otras que no debido a la pendiente. La finca cuenta aproximadamente con unos 25.000 olivos en producción y la cosecha media en condiciones normales es alrededor de 450.000 Kg aceituna/año. El manejo del suelo de la finca es mediante cubierta vegetal, que puede aportar el alimento necesario al posible ganado mediante pastoreo. En la zona de dehesa existen encinas y alcornoques cuyos frutos pueden ser aprovechados para la alimentación de cerdos ibéricos. Los alcornoques proporcionan corcho. La finca cuenta con cortijo de señores piscina, naves casas de empleados. La finca esta bien carrileada, tiene varios puntos de abastecimiento de agua al cortijo tanto desde manantiales como de pozos. Actualmente, la finca cuenta con depósitos de almacenamiento de agua con una capacidad de 210.000 litros. Es un coto de caza privado. El aprovechamiento actual es el de caza menor con aprovechamiento secundario de caza mayor. Ref. 1521 www.fincasrusticasgilmar.com